Sotto-zona:San Francesco in Regaleali

Data assaggi: Marzo 2000

Il Commento:

Il vino si presenta nel bicchiere (bevante ampio mi raccomando) di un giallo dorato lucente, più che limpido e abbastanza consistente.
L'olfazione ci porta aromi intensi e molto persistenti su quadro netto e ampio, equilibrato fra frutto e rovere.
Si riconoscono frutta secca (noci) e candita (cedro), vaniglia, pino silvestre, macchia mediterranea in un insieme di lodevole complessità e peculiarità.
Estrema coerenza in bocca, fruttata e balsamica, con spunti salini, che ne danno un quadro secco, abbastanza fresco, di nuovo intenso e persistente, di notevole equilibrio e morbidezza  su cui spuntano i tannini nobili e "dolci" del carato, ben distesi e mai invadenti o caricaturali. Il finale è lungo, saporito e sapido per una qualità gustativa che sfiora l'eccellenza.
Nel complesso è un vino pronto, di notevole armonia e ottima profondità, che se riuscite a reperire in qualche enoteca o bottiglieria starà sopra le 45000 lire. Ma qui siamo ad altissimi livelli, quindi sarà da meditare e tenere a mente. 
Per un bel po'.
 

Chiosa:

Può darsi che non abbia la straordinaria polposità e concentrazione dell'annata 1995 ma il godimento è assicurato, il valore indiscusso. Siamo di fronte ad un vino ormai divenuto un classico nella sua "atipicità", che si lega comunque a doppio filo con la terra d'origine, o meglio con le colline d'origine, quelle di San Francesco in Regaleali e i loro 600 metri s.l.m.. Caratteriale e mediterraneo, potente eppure elegantissimo, si mostra uno chardonnay unico e di razza, che vuole pochi commenti e tanta attenzione, che ha struttura tale da non cedere alle esasperazioni e alle contraddizioni roverizzanti tanto stucchevoli che in altri casi e in altri lidi hanno la forza (e la sconsideratezza) di trasformare/omologare vini che di simile a questo portano solo il nome.