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Il vino:
Collio Pinot Bianco DOC 2000 - Russiz Superiore
Sotto-zona/cru: Russiz Superiore
- Capriva del Friuli (Go)
Data assaggi: Gennaio 2002
Il commento:
 Quel
giallo paglierino, con la sua brillantezza, vi esprimerà luminosità e
calore, nel contempo ne ammirerete eccome la dignitosa consistenza.
Vi investirà poi di profumi intensi, fragranti, varietali da cui spunteranno
in serrata e convincente progressione la pesca matura e i fiori gialli,
il pompelmo e la ginestra, il miele e il limoncello; il tutto, su aerea
e sottile striscia di lieviti, a comporre un quadro fine e allettante,
sul quale vi soffermerete volentieri.
In bocca è quanto meno succoso e vivido, fruttato
e cremoso. Qui il caratteriale nerbo acido di stampo friulano viene contenuto
e amalgamato dal frutto e da concentrazioni polialcoliche e gliceriche
evidenti, senza scadere mai nella ridondanza o nell'appesantimento, restando
così, in equilibrio sospeso e leggiadro, solo puro bilanciamento delle
parti, solo ostentata trasposizione di un frutto ben colto. Lo sviluppo,
felpato e lungo, ne acquisterà di certo in sostegno e peso per andare
incontro ad un finale coerente e suadente, dove si adagerà su sensazioni
calde, morbide e leggermente ammandorlate, placandosi dolcemente.
Un vino che può attendere la tua bevuta,
tanta la spalla, ma non un tuo ritardo nell'acquisto: lo troverai a 12
euro sugli scaffali d'Italia, 12 euro di assoluta bellezza.
La chiosa:
Devo dire che ogniqualvolta mi avvicini, ascolti
e rimembri i vini di Alba e Marco Felluga da Capriva, specialmente quelli
della loro Russiz Superiore, ne resto affascinato per precisione, identità,
"stampo", limpida e cristallina trasposizione di terroir.
Con una costanza che il tempo rende ammirevole propongono e ripropongono
la tradizionale gamma dei monovitigno friulani con elettive capacità di
meraviglia, queste ultime sempre nuove. Esempio ne sia questo raffinato
pinot bianco del Collio.
Se amate le delicate armonie con l'abito della festa, non c'è dubbio,
è uno di quei vini da amare. Senza concessioni alla ritrosia, abbracciatelo.
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