Il vino:
Collio Tocai Friulano DOC Ronco delle Cime 2000 - Venica&Venica

Sotto-zona/cru: località Cime e Bernizza - Dolegna del Collio (Ud)

Data assaggi: Ottobre 2001

Il commento:

Il giallo paglia è netto, luminoso e carico, di apprezzabile densità, e riluce brillantemente a rigirarlo nel bicchiere.

Bellissimo l'impatto olfattivo, di grande finezza, fragranza e intensità, dove riconosci in successione e in amalgama un mazzo di fiori gialli, la foglia del thè, le erbe alpine, la striscia di lievito e la mandorla dolce, per una progressione duratura e suadente.

Al palato mostra stoffa e corpo di prim'ordine, distendendosi ampio nelle sensazioni d'insieme su impianto sapido e fresco, ben sostenuto dal nerbo acido, vivido e teso, con aromi di bocca che passano dalla frutta secca agli agrumi, a sottolineare la giovine età. Cremoso e avvolgente, resta a lungo e si compiace, all'insegna della tipicità, e sa unire concentrazione fruttata e profondità al semplice istintivo gesto del bere ripetuto, alla bevibilità continuata senza affaticamento.

Non puoi non definirlo un grande vino; poi, sugli scaffali, sta a 20mila lire o giù di lì: varrà la pena per accedere ad un piccolo-grande sogno? Di certo la strada del Tocai, lungo il rio omonimo, ha visto accendersi, sopra lei, una stella in più: c'è più luce attorno a diradar la nebbia.

La chiosa:

L'eleganza e la comunicabilità tipiche dei vini di Venica trovano qui esplicito compimento, realizzando ascolto e beva sognante e "traditrice", non lesinando in complessità e pienezza; tutte doti che si vorrebbero incontrare ad ogni pie' sospinto e che, per fortuna, negli adorati miei bianchi friulani vedo ritornare con maggiore frequenza.

A diradar la nebbia - ancora - : i vini (nome incluso) Tocai fanno parte, e grazie a vini come Ronco delle Cime a maggior ragione, della nostra storia contadina e vignaiola, non c'è politica o compromesso diplomatico che tengano. E comunque, diplomazia o meno, sempre tocai in cuor mio resteranno.