È da quattro anni che vado in giro per le aziende vinicole della Toscana, il giorno di Cantine Aperte. Quest'anno ho deciso di cambiare zona e vedere altri posti, un'altra regione... Non ho assaggiato nessun vino migliore degli anni scorsi, e purtroppo non potrei fare il paragone con i cibi toscani perché nella regione dove sono stata non ci hanno fatto mangiare niente che non servisse unicamente come sostentazione per non ubriacarci. Ho visto dei paesaggi bellissimi ed ero in buona compagnia, ma la conclusione di questo giro è stata che la Toscana è una terra più generosa e merita la fama che ha nel resto del mondo, dal punto di vista della accoglienza, gastronomico, culturale e godereccio. Altri miei amici sono stati di nuovo in Toscana, affermano che nelle prossime edizioni di Cantine Aperte, pensano di tornare negli stessi posti e nelle aziende compreranno tanti prodotti come quest'anno. Io tornerò con loro in Toscana.

E. Pérez Vázquez

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... e l'esperienza di un produttore.

Giusto un commento veloce. Siamo una azienda vitivinicola della maremma, già dall'anno scorso abbiamo chiesto di entrare a far parte del circuito cantine aperte scrivendo ad un indirizzo email tratto dal loro sito ufficiale. Risultato nessuna risposta. Un piccolo episodio che non pregiudica ovviamente il giudizio complessivamente positivo su questa manifestazione ma che non depone a favore del grado di attenzione nel cercare di coinvolgere quante più realtà di un territorio sia possibile. Una semplice svista oppure una noncuranza leggermente snobista?
Gianpaolo Paglia

Azienda Agraria Poggio Argentiera
di Gianpaolo Paglia
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