Bianco&Bianco

Evento: BIANCO & BIANCO, 100 GRANDI BIANCHI a confronto
Enti Promotori: ERSA - Ente Regionale per la Promozione dell'Agricoltura Azienda Fiere - Camera di Commercio di Gorizia
Luogo: Castello di Gorizia
Data: 1-3 Dicembre 2000

I migliori 100 GRANDI BIANCHI friulani, italiani e della Mitteleuropa si sfideranno dall'1 al 3 Dicembre prossimi a Gorizia nel corso di "Bianco & Bianco", la manifestazione-evento promossa dall'ERSA e dall'Azienda Fiere-Camera di Commercio di Gorizia.

Esperti del settore vitivinicolo e della stampa specializzata (Richard Baudains, Giulio Colomba, Alessandro Masnaghetti e Stefano Trinco) hanno infatti individuato sulla base delle selezioni del Gambero Rosso e dei Grandi Vini Noé cento aziende vinicole che potranno così far degustare le loro migliori produzioni durante i tre giorni della rassegna. Si tratterà di una selezioni di 45 vini bianchi del Friuli-Venezia Giulia, di 15 delle altre Regioni italiane e di 40 provenienti da Austria, Croazia, Repubblica Ceca, Repubblica Slovacca, Slovenia e Ungheria.

Gorizia, città millenaria nel 2001, sarà, dunque, il luogo di questo primo appuntamento di "Bianco & Bianco"; manifestazione che diventerà un significativo punto di incontro e di confronto per gli addetti del settore e un'occasione per promuovere la grande produzione dei vini bianchi del Friuli-Venezia Giulia. Sede dell'evento sarà il Castello di Gorizia nonché, per i laboratori del gusto dedicati aperti al pubblico nei giorni di venerdì 1 e sabato 2 dicembre, le enoteche di Gradisca e Cormons.

Oltre ad una serie di coinvolgenti ed interessanti eventi collaterali, il programma della rassegna prevede, per venerdì 1 Dicembre, l'apertura dei lavori con il saluto delle autorità ed il convegno, a cura dell'ERSA "Il Vigneto Friuli: bianchi per nuovi mercati. Tecnica, marketing ed immagine", che sarà concluso da una tavola rotonda, organizzata in collaborazione con il Movimento del Turismo del Vino - Friuli-Venezia Giulia, sul tema: "Le strade del vino".

Durante la manifestazione una giuria internazionale, composta da giornalisti e operatori di settore, premierà il migliore articolo e la migliore fotografia dedicati al Friuli-Venezia Giulia e realizzati da giornalisti e fotoreporter di lingua tedesca, fra i tanti elaborati pervenuti all'Ersa, Ente Regionale per la Promozione dell' Agricoltura, promotrice del concorso.

Sabato 2 dicembre, al Castello di Gorizia, dalle ore 11 alle ore 18, avverrà la presentazione dei GRANDIBIANCHI al pubblico specializzato. Domenica 3 dicembre, sempre al Castello di Gorizia, dalle ore 11 alle ore 17, avrà luogo una giornata intera dedicata alle degustazioni del pubblico.

Programma della Manifestazione

Venerdì 1 Dicembre

Sala Convegni Ente Fiera di Gorizia:
Ore 9.00
Apertura lavori Saluto Autorità
Ore 11.00/16.00
Convegno "Il Vigneto Friuli: bianchi per nuovi mercati. Tecnica, marketing ed immagine"
Organizzato dall'ERSA, Ente Regionale per la Promozione dell'Agricoltura nel Friuli-Venezia Giulia
Ore 16.00
Tavola Rotonda "Le Strade del Vino" Organizzata dal Movimento Turismo del Vino Friuli-Venezia Giulia

Enoteche:
Ore 17.00
Manifestazione di premiazione:
Concorso giornalistico internazionale per la stampa di lingua tedesca
Ore 18.00
Gradisca d'Isonzo:
Degustazioni guidate aperte al pubblico dedicate a "Il Verduzzo"
Cormons:
Degustazioni guidate aperte al pubblico dedicate agli "Uvaggi"

Sabato 2 Dicembre

Ore 11.00/18.00
Castello di Gorizia:
Presentazione dei GRANDIBIANCHI al pubblico specializzato
Enoteche:
Ore 17.00
Presentazione del volume "I dolci di Sonia" (ed. La Laguna)
Ore 18.00
Gradisca d'Isonzo Degustazioni guidate aperte al pubblico dedicate a "Il Sauvignon"
Cormons Degustazioni guidate aperte al pubblico dedicate a "Vini del '94"

Domenica 3 Dicembre

Castello di Gorizia:
Ore 11.00/17.00
Degustazione dei GRANDIBIANCHI aperta al pubblico

Programma del Convegno a cura dell'Ersa:
Il Vigneto Friuli: bianchi per nuovi mercati. Tecnica, marketing ed immagine" (Auditorium di Gorizia)

Venerdì 1 dicembre 2000

Ore 9.00 Presentazione
Bruno Augusto Pinat, Presidente ERSA
Stefano Trinco, Presidente AEI FVG
Moderatore: Bruno Pizzul
Ore 9.30
Enografia internazionale dei vini bianchi
Pietro Pittaro (Vigneti Pittaro)
Ore 10.00
Vini bianchi di gusto internazionale: il mercato inglese
Sergio De Luca Enotria Winecellars Ltd. - Londra (GB)
Ore 10.30
Vini bianchi di gusto internazionale: il mercato USA
Viglierchio Banfi Cellars
Ore 11.00
Pausa Caffè
Ore 11.15
Vini bianchi di gusto internazionale: il mercato svizzero e tedesco
Guglielmo Stopper
Ore 11.45
Esistono i super bianchi ?
Renzo Cotarella, Marchesi Antinori s.r.l. - Firenze
Ore 12.15
Spazi e mercati per i vini bianchi
Franco Giacosa, Tenuta Casa Vinicola Zonin
Ore 13.00
Pausa Pranzo
Ore 14.30
Vino, turismo e territorio
Giulio Somma, Enoteca Italiana - Siena
Ore 15.00
E-Commerce: il futuro del vino?
Antonio Tombolini, Esperya - Italian Food Experiece - Loreto
Ore 15.30
Tecniche di comunicazione
Giancarlo Moretti Polegati, Gioiosa - Geox
Ore 16.00
Discussione
Ore 16.30
Tavola Rotonda "Le strade del Vino" a cura del Movimento Turismo del Vino Friuli-Venezia Giulia