di Marco Belleudi

Tra storia e attualità, uno sguardo sulla costa laziale e sulle sue ricchezze storiche e enogastronomiche, nel contributo di un appassionato lettore.

Gettando la vista oltre l'ostacolo, seduti sotto l'ombra del Faro, è possibile osservare ciò che resta di una grandiosa opera dell'architettura romana. Di essa oggi restano alcune mura erose dalle onde del mare ed invecchiate dal tempo. Investendo però parte della propria fantasia, è possibile proiettare sullo sfondo architravi, geometrie, porticati, affreschi, che in età imperiale glorificavano i fasti di Roma.

Il luogo descritto si trova ad Anzio, località turistica affacciata sul mare a pochi chilometri dalla capitale. Qui, in cima ad alti muraglioni che si affacciano sul mare, si trovano i resti di un'antica villa romana a forma di mezza luna, costruita ed utilizzata da Nerone, Cesare di Roma e natio dell'antica Antium. All'interno della villa si trovavano piscine, vasche per l'allevamento di pesci, terme, una ricchissima biblioteca, un museo domestico con immagini di fauni caprigi, centauri e amazzoni…

Questi resti testimoniano come già gli antichi romani cercavano in tali luoghi occasioni di divertimento, spensieratezza, gusto del vivere.

A poca distanza da questi luoghi è possibile trovare un moderno tempio dedito al gusto, alle prelibatezze del buon mangiare e del buon bere. Si tratta dell'Enoteca Del Gatto, autentico luogo di culto per tutti coloro che amano l'enogastronomia. Gli scaffali di Franco Del Gatto mettono a disposizione un' eccellente selezione vinosa di etichette nazionali ed internazionali. In una ambiente curato nei minimi dettagli, circondati da centinaia di bottiglie esposte con fantasia e amore per l'estetica, è possibile perdersi tra gli aromi e i sapori del Veneto, del Friuli, della Toscana, del Sud d'Italia. E' possibile sperimentare vini di cantine emergenti che con coraggio e professionalità vengono proposte alla clientela.

Inesauribili sono le possibilità di abbinamento cibo-vino. Il grande amore per il Gusto, si percepisce nell'atmosfera e nell'offerta del locale: insalata di anguilla affumicata con scarola, uvetta e pinoli, l'Angus argentino con carciofi e pecorino di fossa, il salmone scozzese con melone e pepe rosa. Eccezionale in particolare la lasagnetta di prosciutto di tonno con mozzarella di bufala ed erba cipollina… chi avrà la fortuna di assaggiarla non potrà dimenticarla facilmente. Accanto a ciascun piatto la mano esperta dell'enotecario depone il vino che meglio si sposa con i sapori e le suggestioni del cibo.

Usciti dal "tempio", volgendo lo sguardo verso Ovest, è possibile arrivare con pochi passi dinanzi allo stesso mare che Nerone osservava dai sui maestosi terrazzi…

Usciti dal "tempio" è possibile osservare quel mare sentendosi pienamente imperatori di se stessi e delle proprie sensazioni…

20 gennaio 2006

Enoteca del Gatto
Via Mazzini, 2
00042 Anzio (Roma)
Tel. 06 9846269 - FAX 06 9848211
enogatto@tiscali.it

Le foto sono tratte da http://www.anzio.net/: vista attuale dei resti della villa di Nerone dal Faro di Anzio, ricostruzione della città di Antium di epoca romana