di Lamberto Tosi

Non sempre si rimane soddisfatti di un vino dolce.

Alle volte è stucchevole nella dolcezza, altre volte presenta note di appassimento delle uve troppo accentuate, in altre ancora gli aromi sono spinti fuori di ogni logica e squilibrano il vino. Non è il caso del Moscato di Trani Villa Mottura 2004, un vino dolce da uve moscato che con i suoi 50 grammi/litro di zuccheri da svolgere acquista una delicata e timida dolcezza, che accompagna i 13° alcolici nella degustazione senza invadere il campo del gusto e degli aromi.

I profumi sono intensi e penetranti, ampi ed eleganti di mirto, china, miele, fiori di arancio. Il colore giallo dorato con riflessi ramati, cristallino, luminoso.

Alla nota dolce già accennata si accompagna una morbidezza non completamente sostenuta da una sufficiente acidità; si lascia spazio così ad una sensazione calda che ci accompagna nel finale, che rimane comunque coerente con i bei profumi e di elegante piacevolezza.

13 novembre 2006