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Prosecco d'autore - Carpenè Malvolti L'impronta, gialla, del fondatore Castillo de Fuendejalón Crianza 1998 - Bodegas Aragonesas Tutto il vigore del Piave nel Raboso 1997 Walter Nardin Primitivo di manduria 2001- Vinicola Mediterranea Vasco's song Colli Bolognesi Pignoletto Superiore 2001 - Bonfiglio In archivio
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Alto Adige Pinot Grigio Impronta del
Fondatore 2002 - Santa Margherita
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L'ho
qui accanto a me, e già lo scrivo. Perché in una giornata
climaticamente cupa e tempestosa come questa, con molti toni di grigio
sopra, intorno e addosso, mai riflettenti bensì ingoianti luce
e pensieri, ha saputo regalarmi un momento amico, sereno, e una suggestione
tutta gialla. Gialla come il suo colore, un sole tiepido, pervaso da fresche
sferzate verdognole, rassicurante
e sicuro; gialla come il suo spettro aromatico, di pesca e ginestra, grano,
biscotto e vaniglia (solo dietro stanno balsami e lieviti). La sua bocca
una crema gentile, modulata, garbata, sapida, amabilmente fumé
ed ammandorlata, diffusiva con impegno. Sì, ha lasciato un'impronta
l'atesino, senza clamori e con tanto savoir faire. Un'impronta gialla,
luminosa, viva, capace di risvegliare i sensi e muovere la penna. Non
l'avrei mai detto in una giornata così, cone dei pensieri così.
Di questo piccolo aiuto non mi dimenticherò.