Palagetto è una azienda "tripartita": la famiglia Niccolai possiede infatti fattorie in San Gimignano, a Montalcino e in vista delle pendici del Monte Amiata, a Seggiano. I vini assaggiati provengono da due denominazioni toscane molto classiche, Brunello di Montalcino e Vernaccia di San Gimignano, nella quale Palagetto si esprime a ottimi livelli, soprattutto con la Santa Chiara, dalla sorprendente longevità.

Prima di passare alle degustazioni non vogliamo dimenticare gli incantevoli agriturismi alle porte di San Gimignano, una ampia offerta di sistemazioni nel pieno della campagna toscana.


Gli assaggi

Vernaccia di San Gimignano 2003 (vernaccia 85% e chardonnay 15% - 13%)
Di colore paglierino di buona intensità, presenta un naso intenso, caratterizzato da note di fiori gialli e macchia mediterranea; in bocca è tesa, semplice ma pulita, di buono spessore e di beva piacevole.

Vernaccia di San Gimignano Santa Chiara 2003 (vernaccia 85% e chardonnay 15% - 13,5%)
Bel colore giallo e naso sfaccettato, fatto di fiori bianchi, leggero burro, spunti minerali e vegetali, tocchi agrumosi (pompelmo) a formare un quadro di buona persistenza. Al palato entra fresca e mette in evidenza subito una spina acida che ne sorregge la beva fino al finale. Pulita, sapida ed asciutta, ha medio corpo ed è aromaticamente coerente con l’olfatto; termina ampia, lunga, mantenendosi sempre fresca.

Vernaccia di San Gimignano Riserva 2001 (vernaccia 85% e chardonnay 15% - 13%)
Il colore è giallo intenso e al naso si mostrano subito protagonisti decisi sentori vanigliati, di caramello e pasticceria che rendono evidente una sensibile impronta del rovere; al di sotto si intravedono note di agrumi dolci. Al palato le decise sensazioni legnose vengono sostenute a fatica dalla struttura del vino ed il finale è segnato da spunti tostati.

Brunello di Montalcino 1999 (sangiovese)
Colore rubino vivo e naso profondo, territoriale, pieno e fruttato. Una buona vena sangiovesista ma anche sfumature moderne rendono questo Brunello molto godibile, senza per questo scadere in semplificazioni eccessive. È un vino corposo, dal buon passo e dalla notevole morbidezza, dal buon carattere anche se con tannini di una dolcezza finanche eccessiva per la tipologia.


Palagetto
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Assaggati il 10 ottobre 2004
Schede di Luca Bonci e Riccardo Farchioni