IMOLA CAPITALE MONDIALE DEL SANGIOVESE

Di Franca Spazzoli

Il ricco calendario d’incontri enogastronomici e culturali della fortunata rassegna Baccanale 2000, in programma ad Imola dal 4 al 19 novembre, ospita quest’anno la seconda edizione di una manifestazione specializzata, dedicata al Sangiovese, il vino più tipico della Regione Emilia Romagna, nonché vitigno principe della viticoltura italiana (circa 100.000 ettari della superficie vitata nel nostro Paese è costituito infatti da Sangiovese, che entra nella produzioni di varie DOC, IGT e Supertuscans).

Dal 4 al 12 novembre, Imola sarà ancora la Capitale Mondiale del Sangiovese, in occasione della 2^ Rassegna Internazionale dei Vini Sangiovese prodotti nel mondo.

La manifestazione, organizzata dal Comune di Imola e dall’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna, in collaborazione con Ente Tutela Vini di Romagna, Associazione Italiana Sommeliers, Associazione Nazionale Città del Vino, Società Turismo Area Imolese, si svolgerà nella suggestiva cornice rinascimentale della Rocca Sforzesca di Imola e sarà un’occasione unica, per addetti ai lavori ed appassionati, di esaminare l’esposizione più completa dei vini Sangiovese, sia monovitigno che in uvaggi misti, facendo confronti sulle rispettive caratteristiche di "bouquet", colore, corpo ed abbinamenti gastronomici.

La produzione DOC di Sangiovese in Emilia Romagna (anche nelle tipologie Novello, Riserva e Superiore) si aggira intorno ali 150.000 ettolitri, di cui oltre il 60% imbottigliati, pari a 10/12 milioni di bottiglie, per un valore complessivo di circa 60 miliardi. L’area emiliano-romagnola vitata a Sangiovese copre ampia parte delle zone collinari e pedecollinari di tutta la Romagna, da Castel San Pietro, nel bolognese, fino a Rimini.

Durante la rassegna saranno inoltre programmate degustazioni guidate a tema, conferenze, tour nelle zone viticole di Romagna, eventi gastronomici ed un’asta benefica dei vini presentati.

Si prevede la partecipazione di oltre 100 aziende, che presenteranno 150 vini Sangiovese da tutta Italia e dalla Romagna in particolare, terra d’elezione di questo robusto vitigno, passando per le produzioni di California, Australia, Argentina e Sudafrica.

Potranno partecipare alla rassegna i vini DOC e IGT (o altre specifiche ammesse all’estero) denominati "Sangiovese", compresi i vini da tavola che citano in etichetta il nome del vitigno Sangiovese o similari (tipo Sangioveto), al fine di consentire al consumatore un riconoscimento chiaro della varietà esclusiva o principale di vitigno da cui è ricavato il vino. Il produttore deve attestare che il vino è ottenuto da uve Sangiovese per almeno il 70%.

L’unico vitigno "internazionale" di origine italiana, potrà così essere apprezzato nelle sue varie tipologie legate ai diversi terreni e climi di produzione, che determinano la personalità finale del vino.

INFO: ENOTECA REGIONALE EMILIA ROMAGNA

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