Sita pochi chilometri a nord di Lecce, questa azienda conta su undici ettari vitati divisi in vari vigneti di proprietà. Una produzione storica, che impegna la famiglia Carrozzo da quattro generazioni, da quando, nel 1877, Giuseppe Carrozzo fu il primo a commercializzare il vino prodotto in zona. Attività portata avanti oggi dal pronipote Alessandro con l'aiuto di tutta la famiglia. I vini, prodotti con le tipiche uve salentine (negroamaro, malvasia nera, primitivo), coniugano una caratteriale rusticità ad affinamenti in rovere piccolo, per un connubio tra tradizione e modernità che abbiamo trovato riuscito.

Vini assaggiati

Salento IGT Rosso Carminio sa (negroamaro - 14%)
Vino prodotto da vigne di oltre sessant'anni di età, è di colore rubino velato, e presenta un naso acetico, penetrante, vulcanico. La bocca è piena e tonica, ha trama fine e assetto dinamico; inizialmente è di dolcezza un tantino semplice e rusticheggiante, ma non è privo di una piacevolezza e scorrevolezza che aumenta all'assestarsi del vino dopo diverse ore dall'apertura della bottiglia.Tannini di buona finezza, e retrogusto amaricante.

Salento IGT Rosso Krasí 2004 (primitivo - 14,5%)
Colore rubino intenso e non vivissimo; naso caratterizzato da spunti di visciola, note sfumate di erbe, rabarbaro, sedano, e segnato da note acute. In bocca entra pieno e compatto, poi subentra una spiccata acidità (anche spiazzante) che fa cambiare carattere al vino rendendolo molto succoso. Aromaticamente non variatissimo, è però tenace nella sua espressività. Tannini di buona finezza,

Cantina Vitivinicola Alessandro Carrozzo
Via Marconi, 35 - 73040 Magliano (Lecce)
Tel./Fax 0832.601525
elenacarrozzo@libero.it
www.cantinacarrozzo.com

Assaggiati il 13 dicembre 2006
Schede di Luca Bonci e Riccardo Farchioni