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Baccanale
in verde ad Imola
Furba
come una... volpina
Il buono ed il bello d'Italia
a Cibus Tour 2002
Sapori d'Autunno nella Valle
del Santerno
Vini e sapori della
Francia del Sud
Vigneti
lusitani
Frantoi aperti in Umbria
Il pesce fa festa a
Cesenatico
I piaceri della vite
Baccanale 2000 ad
Imola
Al Salone dei Golosi
Imola capitale del
SangioveseBOLOGNA
2000
La cultura del cibo
Vinum Bonum 2000
Viticoltori a scuola
di marketing
Balsamica 2000
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Baccanale in verde
ad Imola
di Franca Spazzoli
 Sotto
il godurioso nome di “Baccanale” convergono numerosi eventi
a tema enogastronomico, promossi dall’Assessorato alla Cultura del
Comune di Imola (BO), che riscontrano ogni anno, in novembre, un entusiastico
e sempre crescente successo di pubblico ed addetti ai lavori.
Nelle 2 settimane del Baccanale, Imola diventa teatro della migliore convivialità,
sposando gastronomia, cultura, arte e tradizioni popolari. I programmi
spaziano dalle degustazioni di vini e prodotti tipici, a mostre d’arte
e collezionismo, visite guidate, corsi a tema, spettacoli, concerti, film,
convegni e presentazioni di libri. I ristoratori del comprensorio imolese
danno il meglio di sé, con gli speciali “Menu del Baccanale”
e le lezioni della Scuola di Cucina. Le immagini ufficiali del Baccanale
sono state affidate negli anni alle estrose penne di famosi artisti e
fumettisti, fra cui Jacovitti, Crepax, Altan, Marcenaro, Luzzati, Calligaro.
Il Baccanale 2002 – in calendario fino al 17 novembre – si rivolge
al mondo verde, con il titolo “Orti e Giardini”, diventando
così un evento fruibile anche per i golosi vegetariani. Frutti,
fiori, erbe e piante aromatiche sono le tracce profumate che ritmano le
stagioni ed ingentiliscono giardini ed orti, trasformandosi in ingredienti
stuzzicanti per una cucina originale e leggera, gradita a tutti.
L’immagine ufficiale del Baccanale è affidata quest’anno
allo scultore Ugo Nespolo, noto per il suo stile “pop art”,
coloratissimo e giocoso. La mostra dedicata all’artista – Dissuasione
Manifesta – si svolge presso l’ex chiesa di S. Francesco a Imola.
In esposizione, 40 manifesti e servizi di porcellana della manifattura
Richard Ginori.
Fra quasi 60 eventi a tema previsti in 26 luoghi d’appuntamento che
coinvolgono l’intero territorio imolese, si segnala la mostra dedicata
al tè, presso Palazzo Tozzoni: “Tea: Vie e Virtù di
una Foglia Esotica”, abbinata a “Tè di Ieri”, esposizione
di splendide teiere in maiolica del ‘700, realizzate da botteghe
artigiane ceramiche di Faenza ed Imola. Per stare sull’argomento,
non può mancare un assaggio del rituale britannico del tè
pomeridiano con “Un Tipico Tea Inglese”, allestito a Palazzo
Sersanti, cura della città di Colchester, gemellata con Imola.
In mostra anche erbe e piante aromatiche dalle molte virtù, provenienti
dal Giardino delle Erbe Officinali di Casola Valsenio, ed ancora letture
in biblioteca dedicate ad orti e giardini, menu “verdi” realizzati
dai circa 40 ristoranti ed agriturismi di Imola e dintorni, scuole di
cucina, laboratori slow food, e molto altro.
Info: Assessorato Cultura Turismo Comune Di Imola
Tel.0542 602615; Fax 0542 602643; www.baccanaleimola.it
Per prenotazione escursioni e pacchetti di soggiorno a tema a Imola e
dintorni:
Santerno Viaggi Imola – tel. 0542 33200; www.viaggisanterno.it.
S.T.A.I. Imola – tel.0542 25413; www.stai.it
(12/11/2002)
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