La signora del Brunello in giunta. Donatella Cinelli Colombini dirigerà l'assessorato alle politiche del turismo di Siena

SIENA - Sarà la signora del Brunello, inventrice del turismo del vino che in poco tempo ha portato nelle «Cantine aperte» cinque milioni di visitatori all'anno e un fatturato di 3.000 miliardi, a governare le politiche del Comune di Siena nel settore del turismo. A 48 anni, Donatella Cinelli Colombini, l'imprenditrice vitivinicola con aziende a Montalcino e Trequanda, si dà alla politica ed entra come assessore al turismo nella squadra del neo sindaco di Siena Maurizio Cenni (centrosinistra). Cinelli Colombini, nata a Siena dove si è laureata in Storia dell'arte medievale, è nota per geniali trovate imprenditoriali e promozionali come il Premio Barbi Colombini, il Casato Prime Donne (una fattoria vitivinicola di sole signore) e soprattutto per aver lanciato il business dell'enoturimo. Adesso, come imprenditrice, si affaccia sul mercato cinese e pensa a difendersi dalle gelate, che all'inizio di primavera hanno falcidiato anche i suoi filari, importando dalla California stufe ad hoc per le vigne. In politica è al debutto come amministratore pubblico. «Speriamo bene» dice.
Dieci gli assessori della giunta Cenni, quattro le donne, una sola conferma rispetto al precedente governo Piccini. Sabato sera si è rotta la trattativa con i Popolari, che sono usciti dalla giunta e polemizzano, ma nella squadra del neosindaco c'è un buon tasso di cattolici. Cenni, tranquillo, spiega: «Abbiamo privilegiato competenze e professionalità».
(m.b.)

(La Repubblica - Firenze, 27/5/2001)

L'International Wine Challenge assegna la medaglia d'oro al Passito Tordiruta '98
Londra premia il Verdicchio

di PIERO MUZZETTO
ANCONA - Il Verdicchio Passito Tordiruta '98, prodotto nelle Marche dalla Terre Cortesi Moncaro, ha vinto una medaglia d' oro all' International Wine Challenge di Londra, il concorso enologico considerato il 'campionatò mondiale dei vini. Il vino premiato ha una produzione limitata (5.000 bottiglie) e una preparazione laboriosa: le uve vengono vendemmiate tardivamente e messe ad appassire su dei graticci prima della lavorazione, nella quale vengono impiegate muffe nobili. Il Verdicchio Passito Tordiruta non è l' unico vino della Terre Cortesi Moncaro ad aver convinto i giurati londinesi: una medaglia di bronzo è andata infatti al Rosso Piceno Superiore 'Rocca di Acquavivà '98, mentre il Rosso Piceno 'Rocca di Acquavivà 2000 si è aggiudicato il Seal of Approval per il rapporto prezzo-qualità. Un en plein per la cantina di Montecarotto, che a Londra ha già vinto due medaglie d' oro in quattro anni con il Rosso Conero Riserva e il Passito Tordiruta '97.
Mentre da Londra piovono premi ai nostri vini a Sirolo il vino è sbarcato in teatro: 350 bottiglie di nettare di Bacco pregiati di annate particolari, battute all'asta. Questo il preambolo alla vigilia della giornata di Cantine aperte, che si è tenuto ieri presso il Teatro Cortesi di Sirolo. All'asta, organizzata dalla delegazione regionale del Movimento del turismo del vino, presenti, tra gli altri, l'assessore Recchi e il vice sindaco di Sirolo Polenta sono state proposte le migliori e più celebri annate dei produttori di vini doc delle Marche in confezioni da sei bottiglie. I cinquanta lotti di vino sono stati "battuti", alla presenza di un folto pubblico di imprenditori, dirigenti di aziende e personaggi del mondo della ristorazione (invitata l'attrice Valeria Moriconi ha rinunciato all'invito per precedenti impegni), dal conduttore dell'asta, Sandro Giorgi. La base di offerta è stata di 100.000 lire per ogni lotto, in maniera di formare un rilancio che, in alcuni casi, ha superato nettamente il milione di lire. Il ricavato sarà devoluto in beneficenza, alle "Opere" di padre Guido di Ancona. Per la cronaca, va detto che all'asta vi erano produzioni vinicole particolari, dai formati unici con etichette storiche, oggi impossibili da ritrovare. Per citarne alcune: due recenti vincitori dell'International wine challenge di Londra, il Telago ed il Verdicchio Valciana ed anche il Dorico di Moroder, il rosso Conero della fattoria Le Terrazze, il Verdicchio della Cantina Bucci e tanti altri con etichette ed annate imperdibili. Al termine della serata, il responsabile del servizio valorizzazione delle produzione della Regione Marche, Landi, ha presentato una nuova, importante pubblicazione dedicata ai vini doc delle Marche, che verrà inclusa nella promozione turistica.
E oggi l'edizione 2001 di "Cantine aperte", in occasione della giornata mondiale del vino. Dalle ore 10 alle 18 48 cantine, di cui 28 nella sola provincia di Ancona, in rappresentanza delle 12 doc marchigiane, da Pesaro fino a Castel di Lama, saranno a disposizione per visite guidate, assaggi di vini, prodotti locali ed eventuali rinfreschi.


(Il Messaggero, 27/5/2001)

Una sfilata di impareggiabili superstar


ENZO VIZZARI
Scusate la volgarità, ma per fortuna alla fine della giornata non è stato presentato il conto che sarebbe stato almeno a sette zeri... Difficile stabilire il valore di uno Ch âteau d'Yquem 1893 (avete letto bene), color ambra, profumo conturbante, sapore lungo all'infinito; oppure di quell'inverosimile Cheval Blanc 1928, di indicibile finezza e freschezza... Ma ancora più difficile trovarle bottiglie del genere: Alexander Lur Saluces, storico patron di Ch âteau d'Yquem, quasi commosso, ha confessato serbarne ancora soltanto una a Yquem, mentre Pierre Lurton, general manager di Cheval Blanc e membro della famiglia che possedeva quel gioiello di Saint Emilion prima dello sbarco di Arnault, con la sua società Lvmh ha fatto shopping di Grand Cru nel Bordolese. E ha confessato che era la prima volta che assaggiava il 1928.
Eppure Bruno e Marcello Ceretto, principi di Langa, le hanno trovate e le hanno offerte, accanto ai loro baroli (superbi nella loro classicità il Bricco Rocche Prapò 1989 e il Barolo Serralunga 1971) e agli champagne Grande Dame (millesimati, cioè ciascuno prodotto con uve di una sola annata) nella grande festa del vino che s'è tenuta ieri fra Castiglione Falletto e Alba. Festa grande per l'eccezionalità dell'avvenimento e per l'unicità degli assaggi, festa piccola, purtroppo, perché riservata a pochi giornalisti e come dicono i francesi «grands amateurs». Prima dell'assaggio delle superbottiglie - accompagnate a piatti di notevole caratura preparati da Fulvio Siccardi delle Clivie di Piobesi, Gemma e Alessandra Strocco della Vittoria di Tigliole, Mari Barale del Rododendro di Boves e Ugo Alciati di Guido di Costigliole , si erano svolte quattro miniverticali, cioè degustazioni di tre annate differenti dello stesso vino.
Di grande interesse, naturalmente, aveva incominciato Jacques Peters, chef de caves di Veuve Clicquot con il 1995, ricco ma tutto in divenire, 1990 di eccezionale riuscita e freschezza, 1985 sontuoso e maturo. Bruno e Marcello Ceretto hanno quindi proposto il Bricco Rocche 1995, giovane e piuttosto marcato dal legno, il 1990, equilibrato, completo, a metà strada fra vecchio e nuovo stile; il 1985, evoluto, non potentissimo, ma molto gradevole.
Pierre Lurton, ha quindi illustrato un imponente 1995 di Cheval Blanc che ha davanti a sé un grande avvenire, un anomalo, affascinante 1990, un classicissimo 1985 che comincia a lasciar intravedere il meglio di se stesso. Conclusione trionfale con gli Château d'Yquem 1995, equilibrato profondo più che godibile nella sua giovinezza, 1990 che in questo periodo risulta piuttosto chiuso su se stesso rispetto a quanto prometteva alla sua uscita, 1985 di buona maturità non molto complesso ma piacevole. Tutti descritti con parole tanto appassionate quanto misurate dal conte Alexandre Lur Saluces. Naturalmente non una sfida tra vini profondamente diversi, ma una vera e propria rassegna di superstar delle cantine italiane e francesi.

(La Repubblica, 1/6/2001)

"Così rovinano il Brunello". Cinelli lascia il Consorzio

MARA AMOREVOLI
UNA quindicina di giorni fa si è dimesso dal Consorzio che raggruppa gli oltre 200 produttori di Brunello di Montalcino, sbattendo la porta. Poi Stefano Cinelli Colombini della Fattoria Barbi (una delle 12 aziende vinicole che producono il 60% del Brunello) ha deciso di sferrare l'attacco: «Il disciplinare del Brunello non si tocca, è frutto di una formula perfetta, guai cambiarla e far passare la proposta di ridurre il tempo di affinamento in botte da 2 a 1 anno, e da 4 a 3 anni in totale». Ad una revisione del disciplinare, secondo Cinelli Colombini, starebbero lavorando i responsabili del Consorzio. E il suo non sarebbe l'unico dissenso: «Anche tra gli altri soci - aggiunge - serpeggia un diffuso malumore, tant'è che all'ultima assemblea erano presenti a votare solo un terzo degli aventi diritto». Cosa sta succedendo? Davvero si sta cambiando la classica formula che ha regalato tanta fortuna a questo grande vino per metterlo in commercio un anno prima?
«Sono chiacchiere di vigna e ipotesi senza conferma - ribatte il direttore del Consorzio Stefano Campatelli - Trovo l'attacco pretestuoso. Non è in corso alcuna correzione che possa pregiudicare l'equilibrio tra domanda e offerta, poiché questo si basa sulla bontà del vino e quindi la cosa importante è salvaguardare la qualità Brunello». Una smentita in piena regola, che non convince Cinelli Colombini che vede in pericolo le regole d'oro che da 200 anni sono alla base del Brunello. «Sono favorevole alle sperimentazioni, ai vini nuovi per riempire le nicchie del mercato - spiega Cinelli Colombini - per questo abbiamo tre doc di rosso di Montalcino. Ad esempio Giacomo Tachis ha creato Solengo, una doc di Sant'Antimo nuova. Bene, facciamone altre, sperimentiamo pure, ma non tocchiamo i disciplinari del Brunello. O almeno il Consorzio faccia pure le sue scelte, ma di certo non sono le mie».


(La Repubblica - Firenze, 1/6/2001)