Periodico di cultura enogastronomica - In rete dal 1999, per amor di terra
Testata registrata presso il Tribunale di Lucca - ISSN 1592-2855
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Periodico di cultura enogastronomica - In rete dal 1999, per amor di terra Testata registrata presso il Tribunale di Lucca - ISSN 1592-2855 |
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Orizzonti
e Vertici: I vini di Langhe e Roero in Versilia
L'EVENTO - VINI E VIGNAIOLI - COME TROVARCI - LA CENA
Per prenotare potete chiamare noi: 335 6814021 - 328 6486660 IL costo della cena è di 50 €. Ecco il menù: CENA IN COMPAGNIA DEI VINI E DEI VIGNAIOLI di LANGHE E ROERO MENU Alici del Tirreno in salsa d'arancia §§§ Cacciucco di piccoli molluschi e frutti di mare su polenta tenera di Garfagnana §§§ Pasta intordellata versiliese rivisitata con ragù leggero, verdura dell'orto, ricotta del pastore §§§ Controfiletto di cinta senese in crosta di mandorle,
pistacchi e aneto, §§§ I formaggi delle Valli Occitane §§§ Plateau di frutta fresca I piatti verranno accompagnati da una grande selezioni di vini dei vignaioli presenti |
Gli articoli passati
Una ripidissima verticale di Chateau D'Yquem Vignaioli e vini piemontesi incantano la Versilia Grafica nuova, entusiasmo antico SIDEWAYS: quando il degustatore passa per un ubriacone... La strada in salita dei premium wines Prosecco e pizza margherita: qualcosa non quadra? Il vino verso un consumo globalizzato? In vendita il nostro vino: Regalati un Sorriso! Orizzonti e Vertici: I vini di Langhe e Roero in Versilia Uno sguardo di là dal mare: Il vino nel nord America Mondovino, una pellicola sul nostro mondo La scomparsa di Luigi Veronelli. Gli eroi son tutti giovani e belli Bordeaux nel XVIII secolo, gli intendenti che la fecero moderna, Dupré de Saint-Maur e il vino 13^ edizione del Merano International Wine Festival: ancora un successo Tartufo, magia della natura e diamante della cucina Nunc est bibendum: divertissement di fisici attorno a bicchieri di vino La rivoluzione copernicana della Guida Vini d'Italia 2005 dell'Espresso 2004, una vendemmia in sordina (di Angelo Gaja) La rivincita dello sfuso Roero Mon Amour. Breve spaccato dedicato a un uomo e alla sua terra In archivio 
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Tra
le due giornate di degustazione, la sera della domenica, nelle stesse
sale del Versilia Centro Congressi, sarà organizzata, dal ristorante
Il Principino, una grande cena che vedrà allo stesso tavolo appassionati,
operatori e vignaioli. Ogni produttore presenterà i propri vini,
e comunque una selezione delle bottiglie in degustazione nel pomeriggio
sarà presente in sala, per l'assaggio. Per la cena è obbligatoria
la prenotazione, e vi consigliamo di non attendere l'ultimo momento
in quanto prevediamo di esaurire i posti disponibili ben prima del 15
maggio.