Lugana S. Onorata

Ne avevamo già parlato, di Lugana Visconti, qualche mese fa, quando l'assaggio del vino base ci convinse, noi, toscani ormai sempre sospettosi quando si parli di bianchi a base di trebbiano. Per troppo tempo quel'iperproduttivo vitigno aveva annacquato il chianti e ancora oggi sono troppe le commercialissime versioni di trebbiano toscano che offrono ben poco godimento al di fuori di un fresco (ghiacciato) bicchiere estivo.

Il Lugana che assaggiammo non era, decisamente, uno di questi semplici e poco interessanti vini. Ed ecco così che assai gradito è stato l'arrivo di una nuova bottiglia, del suo fratello maggiore: il Lugana S. Onorata DOC 2001. Ottenuto con solo trebbiano di Lugana proveniente dalla vigna omonima, si presenta di color paglierino con riflessi dorato verdognoli e profumi di buona intensità su toni che, inizialmente, sono nettamente minerali e agrumosi, poi si aprono e rivelano un'elegante composizione di fiori di campo e infusi di erbe. Su tutto un cenno cosmetico che rifinisce il quadro. Al gusto il vino è sapido e mediamente grasso, presenta un buon equilibrio alcolico, e chiude con un leggero tocco amarognolo di discreta persistenza. Piacevole il retrogusto mandorlato e i ritorni eterei.

Un bel fratello maggiore, non c'è che dire!

(2/12/2002)