di Luca Bonci

Si rinnova tra pochi giorni, nel fine settimana del 26 e 27 maggio, la manifestazione Cantine Aperte. Organizzata dal Movimento Turismo del Vino. Evento che in soli quindici anni ha coinvolto un numero esponenzialmente crescente di aziende e, specialmente, di appassionati.

Una bellissima occasione per visitare luoghi stupendi, assaggiare buon vino e specialità gastronomiche e riavvicinarsi alla terra e a chi la lavora. Purtuttavia dobbiamo annotare come, negli ultimi anni, l'entusiasmo con cui molte aziende avevano accolto l'idea di aprirsi al pubblico è andato in alcuni casi a scemare. Colpa forse del troppo successo, della affluenza eccessiva a magari non così selezionata che ha messo in dubbio, in alcuni casi, l'utilità commerciale della manifestazione.

Ecco così che oggi la mappa delle cantine aperte si mostra un po' a macchia di leopardo, con zone molto vocate, e quindi anche molto gettonate, dove il numero delle cantine è in diminuzione (vedi la Toscana) e altre dove la manifestazione prende sempre più piede. Un vero peccato, perché tutti ricordiamo con piacere le belle giornate di maggio in cui vagavamo da un luogo all'altro, sempre sicuri di una bella accoglienza.

Resta da sperare che si tratti solo di fisiologici alti e bassi e che in futuro si ritrovi il senso di questo bell'incontrarsi tra botti e filari di vite, con maggior consapevolezza da parte dei visitatori (che non si tratti solo di abbuffarsi a scrocco) e un ritrovato interesse da parte dei vignaioli.

Intanto eccovi, dal sito del Movimento, la lista completa della cantine aderenti, anche se come al solito con beneficio di inventario, che all'ultimo momento qualcuno cambia idea, e così magari ne troverete di più di quelle indicate.

E buon divertimento!

22 maggio 2007