Testo e fotografie di Fabio Ciarla

A Palombara Sabina la quarta edizione della manifestazione organizzata da Idee&Valori

Non si può dire che gli organizzatori de 'Il Giorno di Bacco' a Palombara Sabina, alcune decine di chilometri dalla Capitale, si cullino sugli allori. La manifestazione cresce e anche quest'anno, domenica 19 novembre, ha dimostrato di essere uno degli appuntamenti enogolosi più interessanti della zona.

Ad organizzare la manifestazione è l'associazione Idee&Valori del presidente Fabio Troiani con il patrocinio della Regione Lazio e del Comune ospitante mentre apporti fondamentali sono arrivati da Vigne del Lazio e Slow Food che hanno messo in campo il meglio delle loro selezioni. L'associazione, che raccoglie una trentina tra le migliori aziende vitinicole della regione, era presente con un banco d'assaggio completo, erano in degustazione cioè tutti i vini selezionati dalla commissione esterna delle trenta aziende consociate. Slow Food da parte sua al primo piano del castello, nella sala Ottaviani, ha allestito una serie di stand con degustazione di formaggi, salumi, olio e dolci, mentre, nella Sala delle Capriate, Base Natura ha organizzato i laboratori di degustazione "Assaporando 2006".

Splendida la 'location' de 'Il Giorno di Bacco', il Castello Savelli infatti ha offerto ai visitatori angoli affascinanti come le segrete dei piani interrati ma soprattutto la splendida vista sulle colline verso Roma dal prato della terrazza, sulla quale nella giornata sono stati molti gli enodegustatori che si sono sdraiati a godersi il sole e l'aria dolce di una domenica d'autunno fino a un tramonto meraviglioso. Momenti che meritano di essere visti più che raccontati.

Gli enofili sul prato della terrazza si godono il sole autunnale
Da una finestra del Castello Rospigliosi	Banco d'assaggio de Le Vigne del Lazio
In Sabina non poteva mancare l'oro giallo	Sapori dall'alto...
Sapori e profumi 'da taglio'...
Calano le tenebre ma Bacco brilla ancora in un bicchiere
Dentro e fuori il Castello tra luci e ombre	Nelle segrete del Castello
Bacco 'tradito' per amore da due enofili innamorati...
Un bicchiere di buon vino ammirando il tramonto