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Testata registrata presso il Tribunale di Lucca - ISSN 1592-2855

 
 
Orizzonti e Vertici: Terre di Toscana

L'EVENTO - VINI E VIGNAIOLI - COME TROVARCI - LA CENA

I grandi vini presenti saranno accompagnati da una selezione gastronomica toscana, durante gli orari di degustazione, e da una grande cena buffet la sera di domenica 11 marzo, a partire dalla ore 20,30, sempre nei locali del Centro Convegni Hotel Dune di Lido di Camaiore. Cena in compagnia dei vignaioli, durante la quale sarà possibile assaporare delizie della cucina toscana ed accompagnarle ad una selezione di oltre 100 grandi etichette in degustazione libera, in rappresentanza di tutti i produttori presenti alla manifestazione. Una occasione unica, un'atmosfera suggestiva e cordiale allo stesso tempo, da viversi intensamente nel buon nome del gusto e della qualità. E' altamente consigliata la prenotazione.

La gastronomia presente durante la degustazione e la cena

I salumi della Macelleria Falaschi
Via Conti, 18/20 San Miniato (PI) Tel. 0571 43190
La Cinta Senese di Arcadia
Podere Le Case, Sasso Pisano (PI) Tel. 339 1434741
Il Salumificio artigianale di Gombitelli
Gombitelli, Camaiore (LU) Tel. 0584 971966
Le mortadelle di Massimo Bacci
Via Chiavica, 2 Montignoso (MS) Tel. 0585 348159
Pane, grissini ed altro del Forno da Vincenzo
Via tabarrani, 8 Camaiore (LU) Tel. 0584 981331
La cioccolateria artigianale Xocolatì
V.le Verdi, 20 Montecatini Terme (PT) Tel. 0572 74180
Le creazioni al cioccolato de La Margherita
Via Mazzini, 110 Pietrasanta (LU) Tel. 346 0870135
Biscotti artigianali I Fortini
Via della Sipe, 10 Pietrasanta (LU) Tel. 0584 792711

Il Frantoio di Massarosa
Via degli Artigiani, 215 - Massarosa (LU) Tel. 0584 976034
L'Associazione dell'Olivo Quercetano
info@olivoquercetano.com - www.olivoquercetano.com
La Fattoria Ceragioli
Santa Maria Albiano (LU)

Il menù della cena

Insalatina mediterranea, affumicato di spada, crostini toscani, bastoncini di mais ai funghi
Fantasia di salumi ed insaccati toscani: una sfida tra le province di Massa, Lucca e Pisa.
Tacconi in passato di fagioli alla lucchese, pappa al pomodoro, tortelli di cinghiale alla maremmana
Corolla di salsicce, Cinta Senese in forno a legna, cinghiale in umido, pollo coniglio e verdure dorate
Pecorini del Cesto Pisano

Torta coi becchi alla camaiorese, torta di erbe alla lucchese, biscotti, sfiziosità al cioccolato e trionfo di frutta di stagione

Costo cena e degustazione libera: € 38
(chi prenoterà la cena potrà accedere gratuitamente alle degustazioni pomeridiane)

Per informazioni e prenotazioni:
info@acquabuona.it
Tel. 328 6486660 - 335 6814021
Hotel Dune tel. 0584 618011

 
 
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