Orizzonti
e Vertici: Terre di Toscana
L'EVENTO
- VINI E VIGNAIOLI - COME
TROVARCI - LA CENA
I
grandi vini presenti saranno accompagnati da una selezione gastronomica
toscana, durante gli orari di degustazione, e da una grande cena buffet
la sera di domenica 11 marzo, a partire dalla ore 20,30, sempre nei
locali del Centro Convegni Hotel Dune di Lido di Camaiore. Cena
in compagnia dei vignaioli, durante la quale sarà possibile assaporare
delizie della cucina toscana ed accompagnarle ad una selezione di oltre
100 grandi etichette in degustazione libera, in rappresentanza di tutti
i produttori presenti alla manifestazione. Una occasione unica, un'atmosfera
suggestiva e cordiale allo stesso tempo, da viversi intensamente nel
buon nome del gusto e della qualità. E' altamente consigliata
la prenotazione.
La gastronomia presente durante la degustazione e la
cena
I
salumi della Macelleria Falaschi
Via Conti, 18/20 San Miniato (PI) Tel. 0571 43190
La Cinta Senese di Arcadia
Podere Le Case, Sasso Pisano (PI) Tel. 339 1434741
Il Salumificio artigianale di Gombitelli
Gombitelli, Camaiore (LU) Tel. 0584 971966
Le mortadelle di Massimo Bacci
Via Chiavica, 2 Montignoso (MS) Tel. 0585 348159
Pane,
grissini ed altro del Forno da Vincenzo
Via tabarrani, 8 Camaiore (LU) Tel. 0584 981331
La cioccolateria artigianale Xocolatì
V.le Verdi, 20 Montecatini Terme (PT) Tel. 0572 74180
Le creazioni al cioccolato de La Margherita
Via Mazzini, 110 Pietrasanta (LU) Tel. 346 0870135
Biscotti artigianali I Fortini
Via della Sipe, 10 Pietrasanta (LU) Tel. 0584 792711
Il Frantoio di Massarosa
Via degli Artigiani, 215 - Massarosa (LU) Tel. 0584 976034
L'Associazione dell'Olivo Quercetano
info@olivoquercetano.com - www.olivoquercetano.com
La Fattoria Ceragioli
Santa Maria Albiano (LU)
Il menù della cena
Insalatina mediterranea, affumicato di spada, crostini toscani, bastoncini
di mais ai funghi
Fantasia di salumi ed insaccati toscani: una sfida tra le province di
Massa, Lucca e Pisa.
Tacconi in passato di fagioli alla lucchese, pappa al pomodoro, tortelli
di cinghiale alla maremmana
Corolla di salsicce, Cinta Senese in forno a legna, cinghiale in umido,
pollo coniglio e verdure dorate
Pecorini del Cesto Pisano
Torta coi becchi alla camaiorese, torta di erbe alla lucchese, biscotti,
sfiziosità al cioccolato e trionfo di frutta di stagione
Costo cena e degustazione libera: € 38
(chi prenoterà la cena potrà accedere gratuitamente
alle degustazioni pomeridiane)
Per informazioni e prenotazioni:
info@acquabuona.it
Tel. 328 6486660 - 335 6814021
Hotel Dune tel. 0584 618011